jmeiai 님의 블로그

면역력 강화를 위한 영양소우리 몸의 면역력은 외부 바이러스와 세균으로부터 건강을 지키는 방어체계입니다. 면역력이 약해지면 감기, 독감, 각종 질병에 쉽게 노출될 수 있습니다. 따라서 면역력을 유지하고 강화하기 위해서는 적절한 영양소 섭취가 필수적입니다. 이번 글에서는 면역력 강화를 위한 핵심 영양소와 이를 풍부하게 포함하는 식품에 대해 알아보겠습니다.1. 비타민C – 강력한 항산화 작용비타민C는 대표적인 면역력 강화 영양소로, 강력한 항산화 작용을 합니다. 체내 활성산소를 제거하고 백혈구의 기능을 향상시켜 감염에 대한 저항력을 높여줍니다.비타민C가 풍부한 식품감귤류(오렌지, 레몬, 자몽)키위파프리카브로콜리딸기비타민C는 수용성 비타민이므로 매일 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다.2. 비타민D – 면역 세포 ..

생으로 먹어야 더 좋은 음식 vs 익혀야 좋은 음식건강한 식습관을 유지하는 데 있어 조리 방법은 중요한 요소 중 하나입니다. 어떤 음식은 생으로 섭취할 때 영양소가 더 잘 보존되며, 어떤 음식은 익혀야 우리 몸이 더 쉽게 영양소를 흡수할 수 있습니다. 이번 글에서는 생으로 먹어야 더 좋은 음식과 익혀야 좋은 음식의 차이를 과학적으로 살펴보겠습니다.1. 생으로 먹어야 더 좋은 음식일부 식품은 조리 과정에서 영양소가 손실될 수 있어 생으로 먹는 것이 더 좋습니다. 대표적인 예를 살펴보겠습니다.1-1. 비타민C가 풍부한 채소비타민C는 열에 약한 영양소로, 조리 과정에서 쉽게 파괴됩니다.파프리카: 비타민C 함량이 매우 높아 생으로 섭취하면 최상의 영양소를 섭취할 수 있습니다.브로콜리: 끓이거나 볶으면 비타민C가..

비타민C 많이 먹으면 감기 예방된다? – 영양학적 진실은?감기는 누구나 한 번쯤 걸리는 흔한 질환이며, 이를 예방하기 위해 많은 사람이 비타민C를 찾습니다. 특히 겨울철이 되면 비타민C 보충제가 불티나게 팔리는데, 정말 비타민C를 많이 섭취하면 감기를 예방할 수 있을까요? 이번 글에서는 비타민C와 감기 예방의 관계에 대한 과학적 근거를 살펴보고, 올바른 비타민C 섭취법을 알아보겠습니다.1. 비타민C란?비타민C(아스코르브산)는 우리 몸에 꼭 필요한 수용성 비타민 중 하나로, 강력한 항산화 작용을 합니다. 체내에서 자연적으로 생성되지 않기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.1-1. 비타민C의 주요 기능항산화 작용: 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지면역력 강화: 백혈구의 기능을 촉진하여 감염 ..